Брусницю цінували у нас здавна, це вічнозелений невеликий кущик, висотою до 30 см. Народна назва – кам'янка, ґоґоци, борівка, бруслина.
Існує переказ, згідно з яким в стародавні часи ластівка знайшла джерельце з живою водою, набрала її в дзьоб і збиралась окропити всю Землю, щоб люди могли жити вічно. Однак раніше, ніж вона встигла здійснити цей намір, ластівку вкусила оса. Птах розкрив дзьоб, і чудодійна волога пролилась вниз – краплі потрапили на хвойні дерева і брусницю, зробивши їх вічнозеленими рослинами.
Вона справжня рослина-довгожитель, легко може прожити 200-300 років. Цвітіння цієї рослини триває трохи більше двох тижнів. Якщо брусницю не зібрати, вона стане досить м'якою, але її все одно можна їсти навіть навесні. Більшість ягід успішно переживає зиму.
Брусниця – одна з ягід, яка найчастіше згадується у народній медицині. За коефіцієнтом корисної дії вона багато у чому переважає журавлину та чорницю. Цілющою силою володіють не лише червоні стиглі ягоди, а й насіння та листя. До того ж брусниця унікальна тим, що зберігає свої лікувальні властивості і після термообробки.
Скористайтесь.
Науковий відділ